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雙溫冷庫

2017-05-31 0人評論 3089次瀏覽 分類·↟↟••:冷庫工程

新鄉雙溫冷庫

詳細說明·↟↟••:

雙溫冷庫是指透過一道隔板☁╃,將冷庫的單間變成兩個不同溫度的區間☁╃,採用一機雙控系統來控制冷庫不同區間的溫度☁╃,製冷機組統一為冷庫集中製冷☁╃,當溫度達到設定要求☁╃,控制系統關閉冷間製冷☁╃,從而實現一個冷庫即適合食品保鮮☁╃,也適合食品貯藏╃•▩✘。廚房雙溫冷庫目前廣泛用於超市☁·、農貿市場☁·、各類大中型酒店☁·、軍隊☁·、學校☁·、員工餐廳等╃•▩✘。
  廚房常見食品儲藏特性
  生菜 相對溼度·↟↟••:95%☁╃,最佳貯藏溫度·↟↟••:-1℃☁╃,貯藏期·↟↟••:10天
  香菜 相對溼度·↟↟••:95%☁╃,最佳貯藏溫度·↟↟••:-1℃☁╃,貯藏期·↟↟••:2~3月
  菠菜 相對溼度·↟↟••:90%☁╃,凍結點·↟↟••:-0.9℃☁╃,最佳貯藏溫度·↟↟••:0-1℃☁╃,貯藏期·↟↟••:10-14周
  雙溫冷庫的庫板選擇
  廚房雙溫冷庫庫板常見的有不鏽鋼和單面不鏽鋼冷庫庫板☁╃,中小型酒店建議使用聚氨脂雙面彩鋼板☁╃,如有特殊情況☁╃,可根據客戶需求進行定做生產╃•▩✘。
  雙溫冷庫的建造要求
  1.由於雙溫冷庫只有一臺製冷機組☁╃,建議配置一臺大功率的製冷機╃•▩✘。
  2.冷庫門建議使用平移式冷庫門☁╃,方便推車的進出╃•▩✘。
  3.冷庫門外建議安裝風幕機☁╃,這樣能減少冷庫冷氣的流失速率╃•▩✘。
  雙溫冷庫的安裝設計流程
  1.客服人員接到客戶的諮詢電話☁╃,瞭解客戶的冷庫需求☁╃,再轉達給設計師╃•▩✘。
  2.設計師聽取客戶意見☁╃,分析客戶需求☁╃,提交方案初稿╃•▩✘。
  3.客戶稽核設計方案☁╃,方案透過☁╃,則開始冷庫施工安裝☁╃,反之則進行設計方案☁╃,直至方案稽核透過╃•▩✘。
  4.冷庫建造完成☁╃,工作情況一切正常☁╃,則交由客戶驗收☁╃,客戶驗收成功☁╃,表面專案建造完成╃•▩✘。

 

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