幾乎所有蔬菜都適合在冷庫中儲存│↟│☁,但是這些蔬菜的儲存溫溼度是有一定差異的│↟│☁,所以我們要明確不同蔬菜的儲存溫度及溼度│↟│☁,這樣才能保障蔬菜的儲存效果│↟│☁,那麼常見蔬菜冷庫儲存溫溼度是多少▩₪✘☁╃?
1◕│↟、大白菜冷庫儲存溫度範圍為0-0.5℃左右│↟│☁,庫內相對溼度保持在85-90%;
2◕│↟、甘藍冷庫儲存溫度範圍為0-0.5℃左右│↟│☁,庫內相對溼度保持在90-95%;
3◕│↟、生菜冷庫儲存溫度範圍為0-0.5℃左右│↟│☁,庫內相對溼度保持在95-98%;
4◕│↟、西蘭花冷庫儲存溫度範圍為0.2-0.5℃左右│↟│☁,庫內相對溼度保持在95-100%;
5◕│↟、青椒冷庫儲存溫度範圍為8-10℃左右│↟│☁,庫內相對溼度保持在90-95%;
6◕│↟、生薑冷庫適宜保鮮溫度範圍在15℃左右│↟│☁,庫內相對溼度保持在85-90%;
7◕│↟、蓮藕冷庫適宜保鮮溫度範圍在5℃-8℃左右│↟│☁,庫內相對溼度保持在85-90%;
8◕│↟、洋蔥冷庫適宜保鮮溫度範圍在1.5℃左右│↟│☁,庫內相對溼度保持在70-75%·✘│╃。
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