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低溫冷庫和高溫冷庫的區別╃·▩?

2022-06-23 165次瀏覽 分類▩•₪:行業資訊

冷庫是我們日常生活中常見的保鮮冷凍裝置│₪•·,主要用來儲存食物藥品等│₪•·,常用於商場·₪▩₪│、物流·₪▩₪│、生產製造行業等╃☁·。我們上期文章為大家分享過不同型別的冷庫溫度有什麼區別│₪•·,今天來說一下低溫冷庫和高溫冷庫的區別╃·▩?


低溫冷庫和高溫冷庫的區別╃·▩?


1·₪▩₪│、高溫庫也叫作恆溫庫│₪•·,高溫庫的溫度其實並不高│₪•·,溫度主要是在5℃-15℃之間╃☁·。高溫庫主要用於儲存水果·₪▩₪│、紅酒·₪▩₪│、大豆·₪▩₪│、種子·₪▩₪│、乾果·₪▩₪│、茶葉等│₪•·,不同品種的儲存溫度也不同│₪•·,如▩•₪:枇杷7-10℃·₪▩₪│、芒果10-12℃·₪▩₪│、香蕉12-14℃·₪▩₪│、紅酒12-15℃等╃☁·。


2·₪▩₪│、低溫庫又稱冷凍庫│₪•·,低溫庫的溫度區間主要為-15℃~-35℃│₪•·,此外還有超低溫冷庫│₪•·,溫度可以達到-35℃~-70℃╃☁·。低溫冷庫主要儲存各種肉類│₪•·,比如豬肉·₪▩₪│、牛羊肉·₪▩₪│、魚類·₪▩₪│、海鮮等│₪•·,不同品種│₪•·,其儲存溫度也不同╃☁·。


3·₪▩₪│、如各種肉類適宜儲存溫度為-18~-25℃│₪•·,冰淇淋的適宜溫度為-23~-30℃│₪•·,像金槍魚·₪▩₪│、生蠔等高階食材│₪•·,儲存溫度必須達到-60℃才能保證食材的新鮮和口感╃☁·。


低溫冷庫和高溫冷庫的主要區別的就是溫度│₪•·,還有就是對於儲存的產品也是不同╃☁·。


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