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低溫冷庫一般溫度是多少₪│↟▩?

2021-12-28 1261次瀏覽 分類│▩✘:公司新聞

  現在很多食物儲存時達不到一定溫度會滋生細菌↟│·╃,像很多雪糕和海鮮↟│·╃,對這個冷庫的庫溫是有嚴格的要求↟│·╃,在-25℃~-35℃之間↟│·╃,這就是典型的低溫冷庫☁☁▩。很多人不知道低溫冷庫一般溫度是多少,怎麼調₪│↟▩?


   低溫冷庫一般溫度是多少₪│↟▩?


  低溫冷庫一般溫度是多少₪│↟▩?

  低溫冷庫)溫度一般在-22-- -25度☁☁▩。主要用於庫溫在-22 -- -25度時的食品儲藏☁☁▩。只有在這個溫度下,食品才不會變質☁☁▩。低溫庫的特點是不定期的逐步將食品放入冷庫↟│·╃,經過一段時間↟│·╃,冷庫的溫度達到-25度↟│·╃,待冷庫內的溫度穩定後↟│·╃,對冷庫的溫度要求十分嚴格☁☁▩。


  超低溫庫│▩✘:

  溫度標準│▩✘:-45~-60℃↟│·╃,適合存放水餃✘╃、速凍食品✘╃、快速冰凍;


  中溫庫│▩✘:

  溫度標準│▩✘:5~-5℃↟│·╃,適合存放凍結後食品的冷藏;


  保鮮庫│▩✘:

  溫度一般在0-5度☁☁▩。主要用於鮮肉✘╃、乳品✘╃、鮮蛋✘╃、果蔬的保鮮☁☁▩。它使食品處於較低的溫度↟│·╃,而溫度又不低於0度↟│·╃,在這種情況下↟│·╃,食品可以儘可能的保持新鮮☁☁▩。 


  冷藏庫│▩✘:

  溫度一般在-10-- -20度☁☁▩。主要用於食品的冷藏↟│·╃,不定期的將部分食物放入冷庫↟│·╃,同時又要不定期的將另一部分食品取出冷庫↟│·╃,對食品的冷藏時間沒有具體要求↟│·╃,且庫溫保持在-15-- -18 的範圍☁☁▩。


  速凍庫│▩✘:
  庫溫一般在-30度以下☁☁▩。主要用於食品的速凍↟│·╃,如速凍水餃✘╃、速凍蔬菜等↟│·╃,要求在限定時間嫩迅速將食品凍結☁☁▩。   
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